Arequipa - 2300m d'altitude

Arequipa, on monte en altitude : premiers Piscos sour, premiers couys (cochons d'Inde) dans l'assiette (du voisin)... et visite du couvent Santa Catalina, un des plus grands d'Amérique du Sud.
Cette ville est superbe, entourée de volcans : le Misti (5821m), le Chachani (6075m)...